Caracoles al tomillo

Hoy en la web vamos a enseñaros a preparar unos deliciosos caracoles al tomillo, una receta típicamente mediterránea.

El plato lo podremos utilizar de aperitivo, en plan "tapas" o de primer plato, (siempre que acompañemos con una ensalada o verduras y un segundo plato).

Receta de caracoles al tomillo:

Ingredientes de caracoles al tomillo:
* 1 kg caracoles
* 300 grs de jamón serrano cortado en tacos
* 4 chorizos cortados en tacos
* 3 dientes de ajo
* 2 tomates
* 2 cebollas
* 3 cucharadas soperas de tomillo
* 125 ml de aceite
* perejil
* pimienta.



Preparación de los caracoles al tomillo:
Lavar, dos o tres, veces los caracoles con abundante agua y sal para eliminar la suciedad. Depositarlos en una cacerola con agua caliente para que salgan otra opción es dejarlos a la luz del sol durante media hora. Pasado ese tiempo se los debe hervir durante 30 minutos.

En una sartén añadir el aceite y la cebolla finamente picada, el tomate, los dientes de ajo, el jamón, los chorizos, el tomillo y el perejil. Luego de media hora adicionar los caracoles junto con el agua en donde fueron hervidos y cocinar durante otra media hora a fuego moderado.


El tiempo de preparación es de 40 minutos (sin contar el tiempo de pre-paración de los calacores y la porción abastece a 4 / 6 personas.

No es una receta dificultosa, lo que cualquier persona podrá preparar fácilmente.

Receta video: Arroz con leche:

Estamos justo en el ecuador de la semana, más concretamente en jueves y hoy queremos traer una receta en vídeo de un postre clásico y riquísimos: Arroz con leche.

Un postre en el que casi siempre acertaremos, ya que está riquísimo:

Vídeo Arroz con leche:

Receta pulpo a la gallega (video)

Hoy quiero poner una receta que vi en youtube del pulpo a la gallega.

La verdad es que el vídeo está genial, ya que explica de forma sencilla como realizar un delicioso pulpo a la gallega.

¡¡¡Nunca cocinar fue tan fácil!!!

Flan de dulce de leche

Este flan de dulce de leche es de fácil y rápida elaboración, por lo que en poco tiempo tendremos un postre riquísimo para comer en familia.

Para preparar flan dulce de leche necesitaremos:


• Leche: 1 litro
• Dulce de leche: ½ kilo
• Huevos: 4
• Yemas: 2
• Azúcar para el caramelo: 200g



Modo de preparación flan de dulce de leche:

1º) En una olla colocaremos la leche y el dulce de leche, y lo llevaremos a fuego lento hasta que el dulce se haya disuelto por completo. Una vez hecho esto, lo sacamos del fuego y lo dejamos enfriar.

2º) En un bowl vamos a poner: las yemas, los huevos y la preparación de la leche con el dulce ya fría. A esta preparación, para mezclarla, podemos batirla con batidora eléctrica, licuarla o procesarla.

3º) En el molde para flan, colocaremos el azúcar y prepararemos el caramelo, llevando el molde a la hornalla a fuego moderado.

4º) Una vez hecho el caramelo y bien acaramelado el molde, volcaremos la preparación dentro y cocinaremos a baño maria en el horno, hasta que esté firme, aproximadamente, 1 hora.

5º) Una vez cocido, dejaremos enfriar para poder llevarlo a la heladera. Cuando esté bien frío podremos desmoldarlo muy fácilmente.

Podemos acompañar este flan con crema, dulce de leche, o simplemente, con el caramelo hecho salsa.

Mousse de Chocolate:

Si hay algo que nos gusta a tod@s, es el chocolate y para degustarlo,en esta ocasión prepararemos una riquísima y fácil mousse de chocolate.

Para prepararla necesitaremos, ingredientes mousse de chocolate:

• Chocolate para taza: 200g
• Huevos: 3
• Leche: 2 cucharadas
• Esencia de vainilla: 1 cucharadita.



Preparar mousse de chocolate:

Primero, separaremos las yemas de las claras y reservaremos.

Cortamos el chocolate en trozos pequeños, o lo rallamos, (para que se derrita más rápido) y lo colocamos en una olla, para llevarlo a baño maría, junto con la leche y las yemas, durante 5 minutos aproximadamente. A medida que se derrite iremos mezclándolo para integrar el chocolate con las yemas.

Una vez derretido el chocolate, retiraremos del fuego y colocaremos la mezcla en un bowl.

En un bowl aparte, batiremos las claras a punto nieve. Una vez batidas, las agregaremos al chocolate, en 4 o 5 veces, con movimientos envolventes, hasta que quede bien integrado y no se vean rastros de las claras.

Una vez terminado, lo serviremos en copas, y los llevamos a la heladera, por 3 horas, por lo menos. Cuanto más tiempo estén en el frío, más firmes quedarán.

Al momento de servirlos podemos decorarlos con crema de leche batida, rulitos de chocolate, frutillas, cerezas, o como más nos guste.

Si te gustó la receta, te gustará:
* Brownies
* torta de navidad

CupCakes de vainilla

Una receta excelente para hacer un buen postre que compartiremos en familia, o bien daremos a probar a nuestros invitados, es sin duda la de cupcakes o más conocidos como muffins. Es excelente para nuestros desayunos, para las meriendas e incluso para una cena compuesta de un vaso de leche y un muffin.



Para prepararlos necesitaremos:
• Pirotines n° 10: 40 (usarlos dobles)
• Harina: 360g
• Azúcar: 300g
• Manteca a temperatura ambiente: 150g
• Crema de leche: 250ml
• Huevos: 4
• Esencia de vainilla: 2 cucharaditas
• Polvo para hornear: 1 1/2 cucharaditas
• Bicarbonato de sodio: 1 cucharadita


Procedimiento:
Lo primero que haremos será encender el horno a temperatura media y mantenerlo.

Luego, en un bowl batiremos el azúcar y los huevos, hasta disolver el azúcar. Y de a poco, incorporaremos la manteca trozada sin dejar de batir. Agregaremos luego la esencia de vainilla y la crema de leche, seguimos batiendo 5 minutos más y reservamos.

En otro bowl, tamizar la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.

Luego, volver a tamizarlo sobre la preparación anterior, integrándolo con espátula con movimientos envolventes.

Por último, acomodaremos los pirotines en una placa, separándolos entre si y llenarlos hasta ¾ partes del molde.

Llevarlos al horno y cocinar durante 15 minutos aproximadamente, o hasta que al pinchar el centro con un palillo, este salga seco.

Una vez listos, dejar enfriar dentro del horno, para que no se bajen demasiado.

Y ya fríos, están listos para decorarlos de infinitas formas, con chocolate cobertura, crema granas, etc, o para comerlos sin nada, acompañando una taza de café.

Si te ha gustado esta receta, prueba también ha hacer:
* Brownies
* Magdalenas

Bizcochuelo clásico

Para preparar el clásico bizcochuelo de las tortas o bizcocho clásico y para acompañar un rico té entre amigas, necesitaremos los siguientes ingredientes:

• Huevos: 6
• Harina: 240g
• Azúcar: 240g
• Aceite: Un pocillito de café
• Esencia de vainilla: una cucharadita.
• Polvo para hornear: 1 cucharadita.
• Molde para torta nº 26



Preparación:
Primero, encenderemos el horno y lo mantendremos a fuego mínimo, y luego, enmantecaremos y enharinaremos el molde.

Separaremos las yemas de las claras y reservaremos.

Batiremos las claras a punto nieve, y, de a poco, incorporaremos el azúcar, hasta obtener un merengue firme. Esta es la parte más importante de la preparación, ya que hará que el bizcochuelo quede bien esponjoso.

Una vez obtenido el merengue, agregaremos las yemas de a una, siempre batiendo. Luego la esencia de vainilla, (que si se quiere, podemos cambiarlo por ralladura de naranja, o limón), y por último el aceite. Una vez bien batido todo, reservaremos.

En un bowl aparte, tamizaremos la harina con el polvo para hornear, y hecho esto, volveremos a tamizar, en 3 o 4 veces, sobre la mezcla anterior, integrándolo con espátula.

Ya terminada la mezcla, la volcaremos en el molde enmantecado y cocinaremos en horno bajo, durante una hora aproximadamente, o hasta que, al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Alfajores de maicena

Hoy prepararemos unos riquísimos alfajores de maicena y para elaborarlos necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 3 yemas
• 300 gr. de maicena.
• 200 gr. de harina.
• 200 gr. de manteca.
• 150 gr. de azúcar.
• 1/2 cucharadita de bicarbonato.
• 2 cucharaditas de polvo de hornear.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• Ralladura de un limón.
• Cantidad necesaria de dulce de leche repostero y coco rallado.


Procedimiento para preparar alfajores de maicena:

En un bowl, mezclaremos el bicarbonato de sodio, la maicena y el polvo de hornear.

A parte, batiremos la manteca con el azúcar, y de a poco agregaremos las yemas, hasta obtener una mezcla homogénea.

Agregaremos la vainilla y la ralladura de limón. Y por, último los ingrediente secos que hemos mezclado previamente.

Amasaremos hasta obtener una masa lisa. Y dejaremos reposar en la heladera durante media hora.

Retirar la masa del horno, y estirarla con palo de amasar hasta obtener un grosor de medio centímetro aproximadamente, y cortarla en círculos, ayudándose con un cortante.

Acomodarlos en una placa y cocinar durante 15 minutos. Dejar enfriar.

Una vez frías nuestras tapas, procederemos a armar los alfajores. Untaremos una de las tapas con dulce de leche y cubriremos con otra.

En un plato colocaremos el coco rallado, y rodaremos los alfajores para que se adhiera el coco al dulce.

¡Y ya solo resta disfrutarlos!

Receta torta de Navidad:

Hice el pastel de Navidad de este fin de semana. Esta es la primera vez que hice un pastel de Navidad en mi vida, la receta me la ha dado una amiga. No estaba mal, la verdad es que me salió riquísima la torta. Asíque he pensado daros la receta del pastel de Navidad y si lo siguen exactamente, os debe de salir un pastel delicioso para estas fiestas.



Ingredientes:

* 250g de harina

* ralladura de 1 limón

* ralladura de 1 naranja

* 100 g de almendras picadas

* 1 cucharadita de canela molida

* 1 cucharadita de nuez moscada molida

* 4 huevos batidos

* 250 g azúcar morena

* 250 g. de mantequilla

* 200 ml de brandy

* 1 / 2 cucharadita de bicarbonato de soda

* 1 cucharadita de extracto de vainilla

* 100 g de cerezas rojas

* 100 g de cáscara confitada

* 250 g de pasas (si no te gustan, se pueden cambiar por almendraso piñones)

* una pizca de sal

Preparación de torta de Navidad:

Todas las frutas, las almendras, las mezclas de especias, la vainilla y el limón son mezcladas. Después el aguardiente se mezcla con ello y tiene que ser cubierto con plástico y mantenerse durante al menos 5 horas para que los frutos puedan absorber el brandy. Lo mejor es dejarlo durante la noche.
Después de haberlo dejado en reposo, precalentamos el horno a una temperatura moderada de 160 ° C. Untamos la base y los lados del molde con papel de hornear con mantequilla.
El azúcar y la mantequilla se baten bien hasta que esté suave y cremoso. Los huevos se añaden uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
Tamizar juntos la harina, el bicarbonato de soda y la mezcla de mantequilla y sal. Se añaden las frutas remojadas y se revuelve hasta que esté bien combinado.
Después hay que poner la mezcla en el molde y hornear durante unos 30 minutos. Luego baje el fuego a 150 º C y déjelo cocer durante otras 3 horas. Retire del horno y deje enfriar.

Revuelto de ajos tiernos con gambas:

Hoy vamos a prepara un delicioso revuelto de ajos tiernos con gambas. Nos servirá tanto como aperitivo como de primer plato.

Ingredientes para unas 4 personas:
* 5 huevos
* 2 manojos de ajos tiernos
* 200 gramos de gambas peladas
* aceite y sal

Preparación:
Lo primero que tendremos que hacer es pelar los ajos y picarlos finamente.

Cortar a trocitos las gambas, si son pequeñas, podemos no cortarlas, según el tamaño que tengan.

Echar en una sartén un poco de aceite y freír ligeramente los ajos tiernos y las gambas.

Ir dando vueltas con una cuchara de palo.

Batir los huevos y echarlos por encima e ir mezclando enérgicamente, y ponerle un poco de sal.



Una vez que el revuelto esté hecho ( cuajado), ponerlo en 4 platos individuales, si es para 1er plato, o en un plato grande, con tostas, si es para tomarlo de aperitivo.

Hay que tomárselo recién hecho, que es cuando estará el revuelto de huevos más esponjoso y rico.

Nota: También nos quedará delicioso, si decidimos echarle espárragos tiernos, champiñones o setas.

Consomé de Jeréz:

Para pasar este frío invierno que estamos viviendo os traemos una rica sopa, concretamente un consomé de Jerez.

Ingredientes para dos personas:
– 250 ccs de caldo de pollo.
– 2 yemas de huevo.
– 1 copa de jerez seco.
– 40 gramos de almendras tostadas.

Preparación:

Comenzamos pelando las almendras y las picamos muy finas, seguidamente las reservamos.
Batimos las yemas del huevo con el jerez seco.
Ponemos a calentar el caldo, y cuando este caliente añadimos las almendras y las yemas del huevo con el jerez.
Removemos todo muy bien con el batidor de varillas, sin dejar que hierva el caldo. Cuando este bien mezclado podemos servir.

Patatas rellenas de queso:

Esta de receta de patatas rellenas de queso es una receta estupenda! Es muy fácil de preparar y es muy apetitosa, una opción excelente para cuando hayan invitados. Además de rápida y fácil, esta receta resulta muy económica y se admite perfectamente otras variaciones como por ejemplo añadir trocitos de jamón de York o Bacon frito en la mezcla del relleno. Esta receta es toda una delicia!

Ingredientes:

* Patatas: 4 grandes
* Queso Gouda: 60 gramos (en lonchas finas)
* Leche evaporada: 1 i 1/2 vasitos
* Margarina Light: 25 gramos
* Cebollino picado: 1 i 1/2 cucharadas
* Sal: 1 pellizco
* Pimienta negra molida: 1 pellizco

Preparación:

* Se lavan bien las patatas y se ponen en un recipiente con agua hirviendo y sal
* Se dejan cocer y cuando están en su punto, se sacan del agua hirviendo con una espumadera o una cuchara grande
* Se pelan cuidadosamente para que queden bien enteras y se les hace un corte longitudinal en la parte superior
* Se vacía dejando un dedo de grosor
* Se tritura la pulpa que hemos sacado y se mezcla con la leche, 1/2 cucharada se cebollino, la mitad de la margarina, la sal y la pimienta
* Se pone una loncha de queso en el fondo de cada patata y se rellena con la mezcla anterior
* Se coloca otra loncha encima de cada patata y se ponen en una fuente para el horno
* Se pintan los bordes de las patatas con la margarina sobrante (se puede poner en el microondas para que sea más líquida y cueste menos pintarlas)
* Se hornean las patatas a temperatura media hasta que estén bien calientes y el queso derretido
* Se retiran del horno y se sirven en platos individuales y espolvoreadas con el resto de cebollino sobrante que les dará el punto de gracia

Sushi: Una receta de origen japones:

Bueno, hoy le enseñaremos a cocinar: Sushi. Una receta de origen japonés.

SUSHI:

Ingredientes (para tres personas):
Arroz…………………………………. 3 copas(1copa=180gramos).
Agua…………………………………. 3 copas.

Mezcla de vinagre……………………: 4 cucharadas soperas de vinagre de arroz.
2 cucharadas soperas de azúcar.
1cucharada pequeña de sal.


Preparación:
1. Lavar el arroz y dejar escurriendo 1 hora en una escurridera.
2.Echar las 3 copas de arroz y las 3 copas de agua en una cacerola y cocer 15 minutos;al principio a fuego fuerte y cuando empiece a hervir se tapa y se cuece a fuego lento hasta que se quede sin agua.
3.Se apaga el fuego y se deja reposar 5 minutos(el arroz blanco ya esta preparado)
4.(Mezcla de vinagre):mezlar los 3 ingredientes y calentar en una cacerola para que se disuelva el azúcar y la sal.
5.El arroz hecho se vuelca en una cazuela y echas el vinagre caliente por encima.
6.Se mezcla con una cuchara de madera y se enfria un poquito con ayuda de un pai pai.
7.La mezcla de arroz se tapa con un trapo húmedo y se deja reposar un poquito mas.
8.Dejar enfriar hasta la temperatura corporal.


Clases de sushi:
Chirashi: sushi libre,es decir,sushi sin forma.
Inari: sushi relleno.
Oshi: sushi prensado.
Maki: sushi enrollado.
Nigiri: sushi modelado a mano,es decir,hechos de bolas pequeñas.


¿De qué se pueden hacer los sushis? Por ejemplo de:
-Pescado crudo(sashimi)
-Salmón ahumado(sumookusaamon)
-Pepino(kioori)
-Atun(shiichikin)
-Setas(shiitake)
-Lechuga(retasu)
-Bocas de mar(kanikan)

-Huevas de salmón(ikura)
-Aguacate(abokado)

-Caviar(kiabia)

Para acompañar el sushi, se utiliza: wasabi, jenjibre y salsa de soja. (Podeis utilizar el buscador, de la web, para averiguar que es cada cosa (en la parte de arriba y derecha de la web).

Espero que os guste la entrada, y si teneis dudas, ya sabeis , a preguntarme. Si un dia tengo tiempo, haré sushi y lo gravaré paso a paso, para que lo veais.

2 de pates: Pate de olivas con pimiento y Pate de Champiñones:

Bueno, hoy os hablo de dos recetas de pates vegetarianos, estas recetas me las ha dejado copiar mi amiga de la web dooyoo: Crepusculo ( su nick, no su nombre, jajaja):


Pate de olivas con pimientos:
* Aceitunas rellenas de pimiento
* Sal
* Aceite de oliva
* Pimientos en bote

PREPARACIÓN:
Lo podéis hacer con aceitunas con hueso, os saldrá mas natural, pero si queréis ir mas rápido os recomiendo comprar una lata de aceitunas rellenas de pimientos, lo ponéis en el baso de la batidora bien escurridas con unos pimientos de esos que van ya cocinados en bote, le añadimos n chorito de aceite de oliva y una pizca de sal, lo batimos y ya lo tenemos listo para preparar a los amigos unos deliciosos canapés adornados con un poquito de pimiento encima del paté.


Paté de champiñones:
* Champiñones naturales
* Cebolla
* Ajo
* Aceite de oliva
* Sal.

Preparación:
Salteamos los champiñones junto a la cebolla y cuando esté casi echo le añadimos un diente de ajo para que se dore también un poquito, una vez todo bien echo lo pasamos al baso de la batidora y añadimos un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal, lo batimos bien y ya tenemos otro delicioso paté diferente para sorprender a nuestros comensales.

Que los disfrutéis.

Sorbete de limón:

Hace un par de días os onseñé a hacer helado de limón, hoy os enseñaré a hacer sorbete de limón, muy bueno para la dijestión, y para refrescarnos este verano:

Ingredientes:

500 ml de zumo de limón ;

300 g de azúcar ;

½ l de agua ;

3 claras de huevo ;

Ralladura de un limón ;

Cáscara de un limón ;

Una pizca de sal ;

Hojas de salvia (para decorar).

Elaboración:
Raspar la cáscara del limón y preparar un zumo con los limones.
Poner a cocer el agua con el azúcar y, al hervir, dejarlo cocer durante 10 minutos.
Esperar a que enfríe y cuando, esté casi frío, agregarle el zumo y la ralladura.
Meter la mezcla en el congelador.
Cuando empiece a congelarse, batir las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal y mezclarlo todo.
Volver a meterlo en el congelador hasta que esté congelado.
Servirlo decorado con las hojas de salvia.

Helado de limón:

Para hacer un poco más llevadero, las altas temperaturas que estamos teniendo este año en verano, os enseñamos a preparar helado de limón.

Ingredientes:

6 yemas de huevo

2/3 de taza de azúcar extrafino

2 cdtas. de ralladura de limón

1/4 de taza de zumo de limón

4 claras de huevo

1/2 taza de azúcar extrafino adicional

1/2 taza de nata, poco batida

Preparación:

Bata las yemas de huevo en un cuenco resistente al calor y póngalo al baño María, sin dejar de batir, hasta que quede una masa ligera y esponjosa y aumente de volumen.
Añada el azúcar, la ralladura y el zumo de limón, y siga batiendo hasta que espese y adquiera un tono pálido. Retírelo del fuego y deje enfriar un poco.
Con una batidora eléctrica, monte las claras de huevo a punto de nieve. Añada de forma gradual el azúcar adicional y bata hasta que se disuelva y la mezcla espese y adquiera un tono brillante.
Con una cuchara de metal, vaya incorporando la clara de huevo y la nata a la mezcla de limón.
Viértalo todo en una bandeja de metal para congelador con capacidad para 7 tazas y congélelo entre 3 y 4 horas o hasta que esté sólido.

Patatas asadas al horno:

Ingredientes (para 2 personas):

- 6 patatas grandes

- 5 cl de aceite de oliva

- 1 diente de ajo

- albahaca o una mezcla de hierbas aromáticas (tomillo, mejorana, orégano, romero, estragón, laurel y lavanda)

Preparación:

Precalentar el horno a 150°C (termostato 5).

Pelar las patatas.

Cortarlas en dos a lo largo.

Con un cuchillo, hacemos un corte en la parte plana de las patatas (de modo que el aceite pueda entrar bien). Las ponemos sobre la bandeja del horno cubierta con una lámina de papel albal. Picamos el ajo y rociamos las patatas. Echamos un chorro de aceite de oliva y espolvoreamos con la albahaca picada o con la mezcla de hierbas.

Metemos al horno durante 35 minutos. ¡Está listo!

Gazpacho andaluz:

Imgredintes:
*TOMATE (ROJOS), 500 gramos
*PIMIENTO VERDE (PEQUEÑO), 1 unidad
*PEPINO (PEQUEÑO), 1/2 unidad
*AJO, 1 diente
*PAN (MIGA), 1 rebanada
*ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, 6 cucharadas
*VINAGRE, 2 cucharadas
*SAL, al gusto
*AGUA, 1/2 taza

Elaboración:

Lavar bien los tomates, quitarles la parte verde y trocearlos. Pelar el pepino y picarlo. Lavar el pimiento verde quitarle las semillas y trocearlo.
Poner en el vaso de la batidora, los tomates, el ajo, el pepino, el pimiento, el agua, el pan, previamente remojado en el vinagre. Regar con el aceite, sazonar al gusto y batir hasta conseguir una crema fina y suave. Agregar agua helada si lo desea.
Servir acompañado con tomate, cebolla, pepino y pimiento picados.

Brownies:

Ingredientes (para 5/6 personas):

- 250 g de chocolate para pastelería

- 1 sobre de azúcar de vainilla

- 150 g de mantequilla

- 3 huevos

- 150 g de azúcar

- 60 g de harina

- sal

- (helado para acompañar)

Preparación:

Derretir el chocolate cortado en pedazos con la mantequilla.

Mientras tanto, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.

Añadir la harina, el azúcar de vainilla y el chocolate.

Verter todo en un molde y meter el horno a 180ºC (termostato 6) durante 15 minutos ...

Poner una bola de helado de sabor al gusto (vainilla, nata, turrón...)

Y...¡¡¡ Listo para comer!!!!

Mejilones a la marinera:

Vamos a enseñaros a cocinar este rico aperitivo, ahora que llega el buen tiempo, y poco a poco, empiexan los aperitivos con los amigos.

Ingredientes:

* 2 kg de mejillones
* Una cucharada de sal gruesa
* 3 cucharadas de vinagre
* Una cebolla
* Aceite
* 2 tomates
* 2 dientes de ajo
* 1 /2 taza de perejil picado Sal, pimienta
* 1 /2 vaso de vino blanco seco

Preparación:

Limpiar los mejillones quitando todas la adherencias y arena, lavarlos varias veces con agua fría y dejar unos 20' con agua, la sal y el vinagre. Luego llevarlos al fuego hasta que se abran, quitar una valva y dejar el mejillón adherido a la otra. Reservar al calor. Freír la cebolla picada con aceite caliente. Agregar los tomates, pelados, sin semilla y picados, los ajos picados, el perejil, salpimentar y añadir el vino. Cocinar unos minutos la salsa y bañar los mejillones. Servir de inmediato.